米ぬか

ぬか漬けに活用する
米ぬかを使った料理の代表とも言える「ぬか漬け」。ぬか床を返す作業が必要なので少し手間はかかりますが、その分愛着が湧いて毎朝の楽しみになったり、日頃から野菜を食べる習慣がついたりとメリットもたくさんあります。

ぼかし肥料に活用する
ぼかし肥料とは、野菜くずなどに米ぬかを混ぜて発酵させた肥料のことです。栄養分が豊富な米ぬかを混ぜることで土の中の微生物の働きも活発になり、野菜や花がよく成長したり実つきや花つきが良くなります。